ひまわりの種を食す

ひまわりの種、食べたことありますか？
私は小学校の授業で食べた記憶があります。
その時は、クッキーにちょこんとのせて焼いて食べました。
やっぱりその時もひまわり育てたのかな・・・その辺の記憶は微妙です。

種はコレ。お馴染ですよね。
先月馬込のひまわり畑で収獲した一部が登場～☆
一輪まるさらもらってきて乾燥させていましたが、さすがに来年全部蒔くには多すぎするので食用にも。

皮をむくとこんな白いのが出てきます。
ハムスターにでもなった気分でひらすらむきました。


今回は上の写真の通り、バナナのパウントケーキにトッピング。
ナッツのような感じで香ばしくおいしいですよ♪
あ、これもナッツの一種・・・かな？